A fost suspendată activitate unei societăţi câmpulungene care oferea masă caldă elevilor

Săptămâna trecută au fost finalizate controalele demarate în şcolile argeşene, la entităţile scolice servesc masă caldă elevilor, controale desfăşurate ca urmare a incidentului de la Şcoala nr.16 din Piteşti.

               „Prin urmare, în toată această perioadă echipele mixte de control au verificat 116 unități de învățământ, agenți economici și alte entități,  după cum urmează:

– unități de învățământ: 79 unitati (grădinițe – 30, școli – 20, licee/colegii – 11, alte forme de organizare (centre de zi, unități îngrijiri copii, centre școlare de educație, asociații) – 18;

agenți economici: 30 unități;

– alte entități (asociații de părinți, cabinete individuale): 7 unităţi.

–  au fost aplicate 29 sanctiuni contraventionale cu amenda in valoare de 116.400 lei  și 80 de sanctiuni contraventionale cu avertisment;

– în două cazuri a fost suspendată activitatea ( Şcoala nr. 16 – I. L. Caragiale – Pitești și Unitatea de Îngrijire Copii S.C. ABC Elefantul Cici Club și After School S.R.L. – Câmpulung).

            –  la 2 unități au fost găsite produse alimentare cu termenul de valabilitate expirat, acestea fiind retrase de la consum (Cantina DJST de la Scoala nr. 2 Ion Minulescu – Pitești și S.C. Agro Industrial Investment S.R.L.);

Alte deficiențe constatate :

  1. a) nu se efectuează triajul personalului (3 cazuri);
  2. b) nu se păstrează probele alimentare din meniurile servite (6 cazuri);
  3. c) masa se servește în sala de clasă neexistând o sală de mese (4 cazuri);
  4. d) lipsă autorizație sanitară de funcționare pentru obiectul de activitate desfășurat (7 cazuri);
  5. e) nu se calculează necesarul zilnic de calorii și substante nutritive (6 cazuri);
  6. f) nu se avizează meniul de către un cadru medical (5 cazuri);
  7. g) neinformarea consumatorilor cu privire la cantitatea neta, alimentul servit, indicaţie alergeni, etc. (30 cazuri);
  8. h) lipsa analize coprobacterilogic și coproparazitologic pentru personalul care servește masa/control medical periodic (5 cazuri);
  9. i) transportul hranei la unitatea de învăţământ de face necorespunzător(1 caz);
  10. j) personalul de deservire nu are cursuri de igienă (9 cazuri);
  11. k) lipsa proceduri operaţionale pentru cadrele didactice care desfăşoară activitatea de verificare a servirii mesei (11 cazuri);
  12. l) nu se face dovada realizării dezinfecţiei, dezinsecţiei, deratizării (13 cazuri);
  13. m) nerespectarea termenului de completare și transmitere elemente contracte individuale de muncă în registrul general de evidență a salariaților în format electronic (21 cazuri);
  14. n) lipsă cursuri securitate în muncă (11 cazuri);
  15. o) lipsă autorizație autorizaţia de funcţionare din punctul de vedere al securităţii şi sănătăţii în muncă (9 cazuri);
  16. p) lipsa regulamentului de funcționare/ordine interioară (4 cazuri).
  17. r) lipsă buletin de analiză privind potabilitatea apei – sursa proprie (1 caz).

Concluzii :cristian soare

–  controalele au arătat că există deficienţe majore în modul de organizare şi servire a mesei în şcoli pentru programele educaţionale alternative, fie că hrana este preparată în incinta şcolii, fie că aceasta este furnizată de operatori autorizaţi (firme de catering);

– nici şcolile şi nici autorităţile administraţiei locale nu au fost pregătite în a implementa în şcoli aceste programe educaţionale alternative şi mă refer aici la furnizarea de servicii de servire a mesei în şcoli;

Propuneri :

            – prin ordin voi constitui o comisie de specialişti de la DSP, DSVSA, ITM, ISJ care să întocmească o metodologie de autorizare a acestor servicii de preparare şi servire a mesei în şcoli;

– vom avea în vedere ca la obţinerea autorizaţilor sanitare de funcţionare pentru şcoli să fie avute în vedere criteriile prevăzute în aceste  metodologii;

– vom continua, periodic, cu precădere în perioada premergătoare începerii anului şcolar, cu efectuarea de controale în şcoli pentru a verifica modul în care sunt furnizate aceste servicii de preparare şi servire a mesei în şcoli.”, precizează Instituţia Prefectului – judeţ Argeş printr-un comunicat de presă.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

NOTIFICARE
Atentie! Postati pe propria raspundere!
Inainte de a posta, cititi regulamentul.